Легкий ягодный десерт: сладкий способ обойти калории

Легкий ягодный десерт: сладкий способ обойти калории

Любители сладостей, вы мечтаете о десерте, который радует вкусом, но не вызывает угрызений совести? Этот освежающий ягодный десерт - идеальный выбор. Он не только прост в приготовлении, но и состоит из доступных ингредиентов, которые легко найти на кухне, пишет Дзен-канал "Готовить может каждый ".

Необходимые ингредиенты

  • Питьевой йогурт без добавок, 3% — 300 мл
  • Мед или подсластитель по вкусу
  • Ягоды — 300 г
  • Быстрорастворимый желатин — 8 г (для плотности можно использовать 10 г)
  • Холодная вода — 50 мл

Как приготовить десерт

  • В глубокой миске смешайте желатин с холодной водой, тщательно перемешайте и оставьте на 10 минут для набухания.
  • В отдельной ёмкости соедините йогурт и мед, добившись однородной массы. Затем добавьте ягоды и с помощью блендера пробейте до гладкости.
  • Разогрейте набухший желатин на водяной бане или в микроволновке, не доводя до кипения. Аккуратно введите его в ягодно-йогуртовую смесь, хорошо перемешивая.
  • Взбейте все компоненты миксером в течение 1-2 минут, чтобы образовались воздушные пузырьки. Это придаст десерту легкость и воздушность.
  • Разлейте му по стаканам или чашкам и отправьте в холодильник на минимум 2 часа до застывания.
  • Советы по улучшению десерта

    • Опробуйте разные виды ягод для разнообразия вкусовых оттенков и цветовой гаммы.
    • Экспериментируйте с уровнями сладости, добавляя мед или заменители сахара, чтобы найти идеальный баланс.
    • Для более насыщенной текстуры можно увеличить количество желатина, однако будьте осторожны с его количеством, чтобы не переборщить.

    Пора окунуться в этот восхитительный и легкий десерт, наслаждаясь его освежающим вкусом без излишков калорий. Приятного аппетита!

    Источник: Готовить может каждый

    Лента новостей