С наступлением новогодних праздников многие семьи вспоминают о любимом салате «Селедка под шубой». Этот аппетитный слоёный салат знаком всем, но использование майонеза часто вызывает сомнения с точки зрения питания. Пора обновить традиции и приготовить версию, которая не только порадует вкусом, но и будет более лёгкой для организма!
Идеальная альтернатива с лёгкой заправкой
Безусловно, выбор правильной заправки — ключ к успеху. Вместо калорийного майонеза можно использовать йогурт и натертый сыр, что не только снизит калорийность блюда, но и добавит яркие нотки в вкусовую палитру. Вот список необходимых ингредиентов:
- Филе сельди — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Зеленое яблоко — 1 крупное.
- Яйца — 2-3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
Пошаговая инструкция приготовления
Процесс приготовления включает несколько этапов, каждый из которых важен для достижения гармоничного вкуса:
Готовое блюдо рекомендуется украсить натёртыми яйцами или, для альтернативы, натертой вареной свеклой. Такой подход не только сохранит классические традиции, но и привнесёт в них элементы здоровья и свежести. Приятного аппетита!
