Приготовление сладкой выпечки на здоровых ингредиентах — это не только тренд, но и настоящая находка для любителей мягкого лакомства без угрызений совести. Вдохновение для снятия стресса и поднятия настроения может быть найдено в этих аппетитных шоколадных булочках, в которых идеально сочетаются творожный соус и нежная глазурь, сообщает Дзен-канал "Кристина Озерова".
Составляющие для уникальной выпечки
Чтобы создать эти восхитительные шоколадные булочки, понадобятся:
- Тесто:
- Творог (180 г, 5%)
- Яйца (2 шт.)
- Кокосовое масло (15 г)
- Пребиосвит (8 г)
- Ваниль (по вкусу)
- Рисовая мука (60 г)
- Миндальная мука (75 г)
- Крахмал (30 г)
- Какао-порошок (30 г)
- Разрыхлитель (10 г)
- Соль (щепотка)
- Начинка и соус:
- Сливки (7 г, 10%)
- Молочный шоколад без сахара (15 г для начинки, 90 г для соуса)
- Молоко (40 г)
- Пребиосвит (1 г)
Пошаговый процесс приготовления
Процесс создания этих булочек включает несколько простых этапов:
Приготовление соуса и глазури
Пока булочки выпекаются, можно заняться соусом. Шоколад совместно с молоком растапливается в микроволновой печи. Половину смеси нужно объединить с мягким творогом, а вторую половину оставить для глазури. После того как булочки готовы, полейте их соусом и украсьте глазурью — это придаст вашим лакомствам особый шарм!
Эти шоколадные булочки — не только чудесное угощение, но и отличная возможность насладиться выпечкой, не переживая о лишних калориях.
