Каждому, кто хотя бы раз пытался украсить десерт, знакома проблема с глазурью. Она либо расползается, либо не сохнет, либо прилипает к инструментам. Но теперь есть надежное решение! Приготовление глазури из арахисовой пасты займет всего пять минут и нуждается всего в трех ингредиентах.
Преимущества глазури
Эта глазурь обладает идеальной консистенцией: она густая, но податливая, и легко наносится на выпечку. Пока она еще липкая, можно добавить декор, а затем она затвердеет, надежно удерживая все элементы оформления. Такой крем прекрасно подходит как для кексов и маффинов, так и для печенья или тортов. Через полчаса глазурь становится такой же твердой, как у фабричных изделий, но без использования химических добавок.
Как готовить глазурь
Основные ингредиенты для глазури звучат так:
- Арахисовая паста – 4 столовые ложки;
- Сахарная пудра – 50 граммов;
- Молоко – 4 столовые ложки.
Начинайте с того, что смешайте сахарную пудру с молоком, используя любую его разновидность. Важно тщательно размешать эту смесь до получения однородной текстуры, чтобы избежать комков при добавлении остальных ингредиентов. После этого добавьте арахисовую пасту. Чем более кремообразной будет паста, тем проще ее будет ввести в массу. Перемешивание желательно проводить ложкой, а затем лучше использовать венчик для достижения нужной консистенции.
Нанесение глазури
Глазурь готова к использованию. Она легко наносится любым способом: ложкой, кисточкой или с помощью кондитерского мешка. Пока горячая, можно приклеить декор, который отлично будет держаться на глазури. Эта смесь идеально подойдет для разнообразных десертов, включая кексы, маффины, пирожные и печенье. Универсальный рецепт порадует вас и ваших близких, позволяя оформить любые сладости без излишков сахара и беспорядка на кухне.
