Салат «Несвижский» – это вкусный и сочный кулинарный символ белорусского городка Несвиж. Он идеально подойдет для праздничного стола и прочно занял своё место в сердцах любителей зимних закусок. Отличие этого блюда от более привычной «Шубы» не только в рецепте, но и в оригинальной подаче, пишет Дзен-канал "Будет вкусно!".
Ингредиенты для готовки
- Филе сельди — 150 г или 1 целая небольшая селёдка
- Свёкла — 1 шт. (300 г)
- Картофель — 4 шт. (250 г)
- Морковь — 2 шт. (200 г)
- Луковица — 1 шт. (50-80 г)
- Майонез — 2 ст. ложки (50 г)
- Зелень для украшения (по желанию, например, зелёный лук)
Как приготовить салат
Для начала необходимо отварить овощи: свёклу, картошку и морковь до готовности, затем очистить и остудить.
Если используется целая селёдка, ее следует разделать на филе, нарезав на тонкие ломтики, пока овощи готовятся. Далее морковь и свёклу нарезают кубиками, причем свёклу можно порезать так же, как и картошку. Лук мелко шинкуется, чтобы он был менее заметен в готовом блюде, хотя в традиционном рецепте рекомендуется нарезать его полукольцами.
Теперь можно начать собирать салат. Все нарезанные ингредиенты аккуратно перемешиваются с небольшим количеством майонеза, добавляя по вкусу. Подача может быть как в общем салатнике, так и порционно. Для оригинальной подачи можно использовать кулинарное кольцо: обернув его пленкой, установить на блюде, выложить салат в количестве, утрамбовав дном стакана.
Украсить и наслаждаться
После удаления кольца готовый салат нужно украсить зелёным луком или другой зеленью по вашему выбору. Этот яркий и сытный салат не только безусловно порадует глаз, но и удивит своим удивительным вкусом. Салат «Несвижский» станет настоящей изюминкой любого стола!
