В детские годы сладости были настоящей находкой, особенно в те времена, когда конфеты в магазинах были в дефиците. Чаще всего за лакомствами приходилось бегать в аптеку, где в основном рассматривались такие интересные вещи, как гематоген и аскорбиновые таблетки. Да, были случаи, когда молодая фантазия подводила: однажды маленькая сестра, вдохновленная приемами из доспехов, проглотила целую банку аскорбинок, что привело к немаленьким неприятностям. А вот козинаки всегда располагали к себе: сладкие и хрустящие, они обосновались в сердце кулинарных предпочтений. На хитрые чебуреки с мясом, появившиеся в новом кафе, приходилось лишь разочароваться, ведь все, чего хотелось – это любимые сладости.
Пока первое увлечение в виде чебуреков не принесло радости, мама поддержала кулинарные мечты и нашла рецепт козинаков. Это стало простым, но невероятно вкусным опытом. Без лишних сует и затрат, этот рецепт мог реализовать даже самый юный поваренок.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья — 6 ст. ложек
- Сахар — 5 ст. ложек
- Мед — 1 ст. ложка
- Подсолнечное масло — 5 ст. ложек
Приготовление
В глубокой сковороде разогревается подсолнечное масло, после чего добавляются сахар и мед. Все ingredients постоянно перемешиваются. Затем в массу вводятся овсяные хлопья, и продолжая помешивать, доводим до золотистого оттенка. Полученную смесь выкладываем в смазанную маслом форму, распределив так, чтобы толщина слоя была около 7-8 мм. Важно: масса быстро застывает, поэтому рекомендуется спешить и нарезать застывшие козинаки на порции, пока они еще теплые.
Козинаки завершены, и можно наслаждаться отменным вкусом! Замечательно, что даже маленький ребенок оценит домашние лакомства не хуже, чем покупные с семечками. Секрет останется между нами.
