Киноа — это не просто популярная крупа, а настоящая находка для сторонников здорового питания. Эта невероятная семена обладает множеством полезных свойств и открывает широкие горизонты для кулинарного творчества.
Польза киноа: что стоит знать?
Киноа считается одним из самых питательных продуктов на планете. Она почти не содержит глютена и при этом насыщена белками, витаминами и полезными минералами. Вот основные причины, почему стоит включить киноа в свой рацион:
- Белок: Киноа является отличным источником растительного белка, что делает ее идеальным вариантом для вегетарианцев и веганов.
- Витамины и минералы: Эта крупа богата такими важными для организма веществами, как магний, железо и витамины группы B.
- Антиоксиданты: Киноа содержит вещества, способствующие борьбе с окислительным стрессом и возрастными изменениями.
Что приготовить с киноа?
Киноа удивляет своей универсальностью и прекрасно сочетается с различными ингредиентами. Вот несколько идей для кулинарных экспериментов:
- Салаты
