Бульон из куриных крылышек — это не только вкусное, но и диетическое блюдо, которое легко приготовить. Отличный выбор для тех, кто следит за своим питанием и хочет насладиться чем-то действительно ароматным.
Время приготовления: 1,5 часа.
Необходимые ингредиенты
- Куриные крылья — 8 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Лавровый лист — 3 шт.
- Гвоздика — 6 шт.
- Душистый перец — 10-12 шт.
- Вода — 2,5 л
Для подачи:
- Вареное яйцо — 1 шт.
Этапы приготовления
Начинается всё с подготовки овощей. Лук и морковь необходимо очистить и тщательно промыть. Лук лучше оставить целым, в то время как морковь стоит нарезать кружочками.
Далее, в кастрюлю наливается вода, добавляется очищенный лук, морковь, гвоздика, душистый перец и лавровый лист. Ставим на плиту и доводим до кипения.
Пока вода кипит, куриные крылья разделяют на три части, убирая кончики. Как только вода закипит, добавьте подготовленные куски куриного мяса.
На небольшом огне варите бульон чуть больше часа, в конце добавляя соль по вкусу. После завершения варки, налейте бульон в тарелки вместе с кусочками крыльев и порезанной морковью.
Не забудьте добавить вареное яйцо и веточку укропа для украшения. Бульон готов! Подавайте и наслаждайтесь каждым глотком!
Приятного аппетита!
