Праздничные уютные вечера требуют особых угощений. В этом рецепте представлены необычные конфеты, которые легко сделать самостоятельно. Восхитительный вкус кокоса и шоколада в сочетании не оставит равнодушными даже самых искушенных сладкоежек. Потребуется всего 35-40 минут, чтобы порадовать себя и близких 13-ю аппетитными конфетами.
Эти конфеты станут прекрасным дополнением к праздничному столу, а также могут стать замечательным подарком для родных, если их красиво упаковать.
Ингредиенты
- 150 г горького шоколада
- 25 г белого шоколада
- 150 г кокосовой стружки
- 150 г сгущенного молока
- Миндаль (по желанию, для начинки)
Дополнительные принадлежности
- Бумажные формочки для конфет
- Сахарная посыпка (по желанию)
Приготовление
Первым делом необходимо смешать кокосовую стружку с сгущенным молоком в глубокой миске. Продукты стоит перемешать и оставить на 20 минут, чтобы они хорошо пропитались.
Затем с помощью чайной ложки формируются небольшие шарики, объемом примерно с грецкий орех. Если используются орехи, внутрь каждого шарика можно положить одно миндальное зернышко.
Для застывания конфеты выкладываются на противень, застеленный пергаментом. Их можно поместить в морозильник на 15 минут для ускорения процесса охлаждения.
В это время растопите темный шоколад на водяной бане. Теперь каждую конфету аккуратно обмакивают в растопленный шоколад и снова раскладывают на пергамент для застывания — для этого их можно ненадолго убрать в холодильник.
После полного застывания конфеты можно разложить в формочки. Для завершения, расплавьте белый шоколад и при желании украсьте каждую конфету сверху. Сахарная посыпка добавит яркости и оригинальности.
Конфеты готовы к подаче, но станет ещё вкуснее, если дать им немного настояться. Они станут отличным украшением для любого праздничного стола. Приятного аппетита!
