Бургерные котлеты, стейки и фарш: новый цех на территории агропарка в Южно-Сахалинске расширит ассортимент
В 2025 году островные предприятия выпустили 1906 тонн мясных полуфабрикатов и 998 тонн колбасных изделий. Рост по сравнению с предыдущим годом составил соответственно 47,5% и 4,7%. Произошёл он, в частности, благодаря запуску на территории агропарка сразу двух цехов по переработке мяса. Один из них принадлежит агрохолдингу "Сахалинский".
Новое производство перерабатывает в сутки до 20 тонн мяса. В ассортименте более 80 наименований, это свинина местного производства и продукция из неё: полуфабрикаты крупно- и мелкокусковые, полуфабрикаты в маринаде, котлеты в панировке, колбаски для жарки, пельмени, фарш, различные деликатесы. Вскоре здесь начнут перерабатывать и говядину от местных хозяйств.
– Мы долго шли к тому, чтобы наладить на Сахалине масштабное производство мяса. Добились серьёзных успехов, но переработка отставала. Мясо приходилось отправлять на материк и потом везти назад готовые изделия. Поэтому правительство региона поддержало инициативу местного бизнеса — организовать переработку в Южно-Сахалинске.Благодаря этому повысился уровень продовольственной безопасности Сахалина и Курил, снизились транспортные издержки, создано более 80 новых рабочих мест, увеличилась налогооблагаемая база. И что особенно важно, жители получили возможность покупать продукцию из максимально свежего сырья,
— сказал председатель островного правительства Алексей Белик во время инспекции производства.
Подробнее — на нашем сайте: https://astv.ru/jswz9z?utm=tg
Подписывайся на нас:
MAX | Telegram | WhatsApp | ВК
