Закуска, которая мгновенно покоряет сердца гурманов и идеальна как для утреннего кофе, так и для праздничного ужина — это оригинальное селедочное масло. Простота приготовления и разнообразие использования делают его настоящим кулинарным маст-хевом, пишет канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты
- 200 г сливочного масла
- 150 г соленой сельди
- 0,5 ч. л. горчицы
- 2 ст. л. лимонного сока
Приготовление
Чтобы создать это изысканное лакомство, необходимо начать с подготовки сельди. Первым шагом станет тщательное промывание и отделение филе от костей. Нарезать рыбу мелкими кубиками, чтобы она равномерно распределилась в масле.
Затем следует взять мягкое сливочное масло, выложить его в миску и добавить горчицу, тщательно перемешивая, чтобы получить однородную массу. После этого не забудьте добавить лимонный сок — он придаст закуске свежести и яркости.
Когда все ингредиенты уже в миске, пора добавить нарезанную сельдь. Для украшения можно использовать свежую зелень, например, мелко порубленную петрушку. Небольшую часть зелени нужно насыпать на пленку, после чего выложить на нее массу, сверху посыпать оставшейся зеленью и аккуратно завернуть в пленку.
Подготовленную закуску нужно убрать в холодильник на 30 минут, чтобы она охладилась и приобрела нужную консистенцию. Приятного аппетита!
