Каждый садовод знает, как важно выбрать оптимальный момент для сбора лука. Если убрать его слишком рано, луковицы окажутся жесткими и не сладкими, а слишком поздняя уборка может привести к гниению урожая. Поэтому важно уметь распознать моменты, когда лук готов к сбору, сообщает Дзен-канал "С грядки - к столу".
Признаки готовности лука к уборке
- Полегание и пожелтение перьев — это самый очевидный знак созревания. Когда около 70-80% перьев легли на землю и начали желтеть, это говорит о том, что лук перестал расти и приступил к последнему этапу дозревания.
- Истончение шейки луковицы — обратите внимание на место соединения пера и луковицы. Если шейка стала мягкой и тонкой, это подтверждает, что лук готов к сбору. Тонкая шейка поможет луковице быстрее высохнуть, что снизит риск гниения при хранении.
- Созревание чешуи — верхние слои луковиц должны стать золотисто-желтыми или светло-коричневыми, сухими и легкими для отделения. Если чешуя все еще зеленая или влажная, лук готов не до конца.
- Отсутствие молочка на срезе — при срезе одной из луковиц не должно выделяться белое молоко из шейки. Если сок еще идет, стоит подождать несколько дней.
Как правильно собрать лук
Уборка лука требует не только тщательной подготовки, но и правильного подхода. Лучшее время для сбора — сухие, солнечные дни. Если дождь выпал накануне, дайте земле немного подсохнуть. При сборе избегайте резких движений, чтобы не повредить луковицы.
Этапы уборки и хранения
- Первичная просушка: После уборки лук нужно разложить на картоне в один слой под навесом, защищая от прямых солнечных лучей. Оставьте сохнуть на 2-3 недели.
- Очистка: Когда перья высохнут, стряхните землю и аккуратно удалите верхние чешуйки. Обрежьте корни и оставьте небольшой «пенёк» стебля.
Следуя этим простым советам, можно обеспечить качественный сбор и долговременное хранение лука. Не забывайте, что условия хранения, такие как температура, влажность и освещенность, имеют важное значение для сохранности урожая.
