Кто не сталкивался с ситуацией, когда гости уже на пороге, а на кухне лишь легкий беспорядок и отсутствие идеи для угощения? В такие моменты на помощь приходят ленивые ватрушки из батона — простое, быстрое и очень вкусное решение. За считанные минуты можно приготовить ароматные угощения, которые полностью создадут атмосферу домашнего тепла, сообщает Дзен-канал "Карамелька".
Что потребуется для восхитительных ватрушек?
- Батон — 1 шт.
- Творог — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1–2 ст. ложки (по вкусу)
- Манка — 1 ст. ложка
- Сметана — 1 ст. ложка
- Молоко — 100–150 мл
Этапы приготовления
Сначала нужно подготовить начинку. В глубокой миске соедините творог, яйцо, сахар, манку и сметану. При помощи вилки или ложки тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Если творог оказался слишком сухим, можно добавить немного молока для достижения нужной текстуры — она должна быть нежной и чуть густоватой.
Далее следуют действия с батоном. Нарежьте его ломтиками толщиной около 1,5–2 см. В каждом кусочке аккуратно вырежьте небольшую углубленность — достаточно просто нажать на мякиш ложкой.
Финальные штрихи: сборка и запекание
Смочите ломтики батона в молоке (быстро, но аккуратно, чтобы они не размякли) и выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментом. Теперь осталось лишь заполнить углубления творожной начинкой.
Поместите противень в предварительно разогретую до 180 °C духовку и запекайте ватрушки в течение 10–15 минут. Как только они приобретут легкую румяную корочку и начнут приятно ароматизировать кухню, можно доставать!
Эти ватрушки прекрасно подаются как в теплом, так и в холодном виде, особенно если добавить ложечку варенья или каплю меда. Блюдо станет настоящим украшением любого стола и порадует даже самых привередливых гостей. Главное, что оно готовится без лишних хлопот — идеальный вариант для тех, кто ценит время и вкус.
