Кетчуп — это не просто приправа, а истинное искусство, и многие из нас стремятся к созданию своего идеального рецепта. Этот домашний кетчуп сочетает в себе простоту приготовления и гармоничный вкус, который порадует даже привередливых гурманов.
Необходимые ингредиенты
- Помидоры — 2,5 кг
- Лук (измельченный) — 200 г
- Сахар — 100 г
- Соль — 1 столовая ложка с горкой
- Чёрный молотый перец — 0,5 чайной ложки
- Лавровый лист — 3 шт.
- Уксус 9% — 100 г
- Пряности по желанию
Пошаговый процесс приготовления
Данный рецепт позволяет создать вкусный и насыщенный кетчуп без особых забот. Начнем с подготовки ингредиентов:
Теперь, когда кетчуп готов, его можно смело хранить в прохладном месте. Этот насыщенный, яркий соус станет дополнительным украшением любого блюда и настоящим спасением для любителей домашних заготовок. Выход получается примерно 1,2 литра. Приятного аппетита!
