Сладкое приключение этого сезона вдохновляет на выпечку – высокое, мягкое и невероятно легкое тесто обрамляет фрукты, создавая не только вкус, но и зрелище. Клубника и банан в этом пироге не утопают, а ярко сверкают сверху, добавляя изюминку в привычный десерт, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Идеальный пирог для любого случая
Этот пирог – идеальный пример домашней выпечки: красиво нарезается, легко подается и не крошится, что делает его отличным выбором для семейного чаепития или угощения гостей. простые шаги при приготовлении и незабываемый вкус помогут заинтриговать всю семью.
Ингредиенты, которые не подвели:
- Яйца – 5 шт.
- Сахар – 180 г
- Ванильный сахар – 10 г
- Мука – 230 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Клубника – 200 г
- Банан – 1 шт.
- Сахарная пудра – для обсыпки
Приготовление в несколько шагов
Первым шагом являются яйца: их нужно взбить с сахаром и ванильным сахаром в большой миске. В процессе тщательно добавлять сахар, пока масса не увеличится почти вдвое – именно это придаст пирогу необходимую легкость. Затем просеивают муку с разрыхлителем и аккуратно вводят в яичную смесь, перемешивая до получения однородной массы.
Теперь пришло время фруктов: клубнику необходимо тщательно помыть и, при желании, разрезать крупные ягоды пополам, а банан нарезать кружками. Затем подготовьте форму диаметром 22 см, застелите дно пергаментом и вылейте тесто. Фрукты выкладываются сверху, не вжимая в тесто, так как они «утонут» в результате подъёма.
Пирог выпекается при температуре 160 градусов на протяжении часа. Важно не открывать духовку раньше времени, чтобы сохранить воздушность. По желанию, его можно выпекать и при 180 градусах, но в этом случае время следует сократить.
После того как пирог остынет, его можно посыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Для усиления вкуса идеально подойдет сочетание с ложкой сметаны или йогурта – такое угощение не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.
