Печенье, которое может стать настоящей находкой для любителей сладкого. Легкое в приготовлении, это лакомство порадует своим вкусом и ароматом. Время на готовку минимальное, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты для приготовления
- 280 г муки
- 60 г йогурта
- 130 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 30 г сахара в тесто
- 30 г сахара для посыпки
- 1 ч.л разрыхлителя
- 8 г ванильного сахара
- Соль по вкусу
- 30 г кунжута
Поэтапный процесс приготовления
Для начала, в глубокой миске разбивается яйцо, затем добавляются сахар, ванильный сахар, щепотка соли и йогурт. Все ингредиенты следует тщательно перемешать венчиком до однородной массы.
В отдельной таре следует соединить муку с разрыхлителем, затем перемешать. Далее в мучную смесь вводится холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Мягкое тесто получится, если перетереть масло с мукой до состояния крошки.
После этого в мучную массу вливается яичная смесь. Руки помогут быстро замесить мягкое и эластичное тесто. Его раскатывают в прямоугольный пласт шириной около 3 мм.
Тесто нужно посыпать сахаром и кунжутом, а затем сложить в три слоя. Каждый слой можно смело припудрить остатками сахара и кунжута.
После завершения формирования теста, его нарезают на небольшие прямоугольные кусочки шириной примерно 2,5 см. Заготовки выкладываются на противень, предварительно смазанный или застеленный бумагой для выпечки.
Далее духовку разогревают до 180 градусов. Время выпечки составляет около 15-20 минут. Готовое печенье порадует хрустящей корочкой и нежной текстурой.
Итак, простое и доступное печенье станет не только отличным дополнением к кофе, но и замечательным угощением для гостей. Приятного аппетита!
