Сырный пудинг станете настоящим кулинарным открытием для тех, кто ценит простоту и вкус в приготовлении пищи. Этот десерт легко приготовить из доступных ингредиентов, которые можно найти на любой кухне. С минимальным набором продуктов и всего за 5 минут можно создать ароматное и питательное блюдо, которое украсит завтрак или станет отличной закуской к чаю или кофе, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Пошаговое руководство по приготовлению
Разогрейте духовку до 170°C. Приготовьте форму для запекания диаметром 18–20 см. Смажьте ее маслом или застелите пергаментом.
В глубокой миске слегка взбейте яйца венчиком. Добавьте творог и йогурт, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
В отдельной посуде соедините муку с разрыхлителем. Постепенно вводите сухую смесь в творожную массу, непрерывно помешивая, чтобы избежать образования комков.
Измельчите тесто с помощью погружного блендера в течение 1-2 минут до гладкости и воздушности.
Добавьте тертый сыр по вашему выбору — пармезан, гауду или моцареллу. Перемешайте до равномерного распределения.
Выложите полученное тесто в подготовленную форму, разровняйте поверхность и поместите в духовку. Выпекайте в течение 35–40 минут, пока верх не станет золотистым, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет сухой.
Дайте пудингу остыть в форме в течение 15-20 минут, затем переложите на блюдо и нарежьте на порции. Подавайте как теплым, так и холодным — идеально с сметаной, медом или свежими ягодами.
Советы для любителей экспериментов
Для кето-варианта замените пшеничную муку на кокосовую или миндальную (2 столовые ложки).
Пробуйте разные виды сыра: брынза, фета или дорблю придадут блюду интересный вкус и оригинальность.
Храните готовый пудинг в холодильнике до 3 дней. Перед подачей можно слегка подогреть.
Этот сырный пудинг непременно станет любимым в вашем меню, сопровождая утренние чаепития и вечерние посиделки. Простой, сытный и невероятно вкусный — он заслуживает внимания.
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
