Вальдорфский салат – это не просто блюдо, а истинный праздник вкуса. Легкий, освежающий и при этом сытный, он подкупает своей простотой в приготовлении и неповторимой комбинацией ингредиентов. Если традиционные салаты уже успели надоесть вашим гостям, этот удивительный рецепт станет настоящим открытием.
Ингредиенты
- 200 г вареной курицы
- 150 г стеблей сельдерея
- 270-300 г зеленых яблок
- 80-100 г твердого сыра
- 30 г грецких орехов
- 30 г изюма
- 1 ст. л. сока лимона
- Майонез, соль, перец – по вкусу
Приготовление
Чтобы приготовить этот салат, нужно всего лишь следовать нескольким простым шагам. Начинается процесс с варки куриного филе. После того как курица остынет, ее следует нарезать на небольшие кусочки или разобрать на волокна. Это будет основой салата.
Затем вносим свежесть с помощью стеблей сельдерея – их следует нарезать тонкими ломтиками или мелкими кубиками. Следом идут зеленые яблоки: их необходимо нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком, чтобы избежать потемнения и добавить яркую кислинку.
Не забываем о важном ингредиенте – тертом сыре, который добавит салату кремовую текстуру. Также заблаговременно подготовьте грецкие орехи, обжарив их на сухой сковороде до появления аромата, и измельчите их до состояния мелкой крошки. Как дополнение, добавьте изюм, предварительно промыв его под холодной водой.
Самое время собрать все ингредиенты в одной миске: курицу, сельдерей, яблоки, сыр, орехи и изюм. Сдобрим салат майонезом и приправим по вкусу солью и перцем. И вот, готовый Вальдорфский салат, который порадует не только глаз, но и желудок! При сервировке убедитесь, что блюда долго не задерживаются на столе, ведь такой шедевр улетает в считанные минуты.
