Ужин за 15 минут: ограниченный график — вкусный обед

Ужин за 15 минут: ограниченный график — вкусный обед

Каждый из нас сталкивается с ситуацией, когда после долгого рабочего дня нет сил готовить. Не дайте упростить себя обывательскими блюдами и постарайтесь удивить семью или друзей быстрыми, но при этом вкусными ужинами. Мы предлагаем три простых и быстрых рецепта, которые можно освоить за 15 минут. Пора порадовать себя и близких!

1. Паста с песто и помидорами

Несомненно, паста — это классика, а сочетание её с песто и свежими помидорами раскроет все самые яркие вкусовые оттенки. Используйте готовую пасту, чтобы существенно сократить время приготовления, сообщает Дзен-канал "Шеф-повар Юрий Шайковский".

  • Ингредиенты:
  • Спагетти — 200 г
  • Готовый соус песто — 2 ст. л.
  • Помидоры черри — 10 шт.
  • Парезан (по желанию) — 20 г
  • Соль, оливковое масло

Приготовление:

  • Доведите до кипения 2 литра воды с щепоткой соли и варите спагетти 8–10 минут согласно инструкции на упаковке.
  • Пока варится паста, нарежьте помидоры пополам и обжарьте их на оливковом масле в течение 2 минут.
  • Слейте воду, смешайте спагетти с песто и домашними помидорами, разложите по тарелкам и при желании посыпьте пармезаном.
  • 2. Курица с овощами в одной сковороде

    Этот быстрый рецепт — просто находка для тех, кто не хочет тратить время на мытьё посуды. Идеально подходит для семейного ужина с минимальными усилиями.

    • Ингредиенты:
    • Куриное филе — 300 г
    • Замороженные овощи (по сути любой микс) — 200 г
    • Соевый соус — 2 ст. л.
    • Растительное масло — 1 ст. л.
    • Соль, перец

    Приготовление:

  • Нарежьте куриное филе полосками, приправьте солью и перцем.
  • На разогретой сковороде обжарьте курицу до золотистой корочки — около 5–7 минут.
  • Добавьте овощи прямо из пакета, добавьте соевый соус и томите на огне ещё 5 минут, периодически помешивая.
  • 3. Лосось с лимоном в духовке

    Приготовление лосося — это не просто быстро, но и невероятно сытно. Всего за несколько минут можно получить изысканное блюдо, достойное лучшего ресторана.

    • Ингредиенты:
    • Филе лосося — 2 куска
    • Лимон — 1 шт.
    • Оливковое масло — 1 ст. л.
    • Соль, перец, сушёный чеснок

    Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 200°C. Выложите лосось на пергамент на противне - шкуркой вниз.
  • Сбрызните рыбу маслом, выжмите сок лимона на филе, затем посыпьте специями.
  • Запекайте в течение 12 минут, чтобы сохранить сочность. Подавайте с лимоном и салатом.
  • Источник: Шеф-повар Юрий Шайковский

    Лента новостей