Кто может устоять перед соблазном ароматного "кофейного" кекса? Этот питательный десерт идеально дополнит вашу чашку кофе и станет настоящим украшением любого чаепития. Вдохновленный популярным рецептом из Starbucks, этот кекс порадует вас насыщенным вкусом и воздушной текстурой.
Ингредиенты
Для штрейзеля:
- мука — 50 г
- коричневый сахар — 40 г
- холодное сливочное масло — 38 г
- молотая корица — 5 г
- соль — 1 г
Для теста:
- сливочное масло (комнатной температуры) — 80 г
- сахар — 130 г
- яйца — 2 шт. (размер С1)
- ванильный экстракт — 1 ч. ложка
- мука — 150 г
- разрыхлитель — 4 г
- сода — 2 г
- соль — 2 г
- греческий йогурт — 150 г
- форма для выпечки 20х20 см
Пошаговая инструкция по приготовлению
Чтобы кекс получился идеальным, следуйте этим простым шагам:
Готовый кекс, поднявшись в процессе выпечки, может немного опасть при остывании. Разрежьте его на квадраты и подавайте к столу. Такой десерт порадует даже самых искушенных гурманов.
