Совсем недавно куриное филе можно было купить за 219 рублей за килограмм, а сейчас цены стартуют от 319 рублей. На фоне резкого роста цен вопрос о причинах стал актуален даже для высокопоставленных чиновников, включая президента России Владимира Путина, который буквально спросил: "Почему курятина так подорожала?"
Обсуждение на высшем уровне
Во время последнего совещания правительства Путин задал вопрос министру сельского хозяйства Дмитрию Патрушеву. Президент напомнил, что с начала года цена на мясо птицы возросла более чем на 27%. Однако ответ министра разочаровал: он указал на увеличение поставок куриного мяса, а осенняя просадка производств в августе показалась нелогичной.
Факторы роста цен
Эксперты выделяют ряд причин, способствующих значительному подорожанию куриного мяса:
- Ситуация в Белгородской области: Белгород — ключевой регион по производству курятины. Сложности в регионе, вызванные экономическими и социальными факторами, привели к оттоку рабочей силы и, как следствие, к снижению производства.
- Необходимость заменить рабочую силу: На птицефабриках наблюдается нехватка рабочих. Низкие зарплаты и привлекательные предложения в крупных городах способствуют миграции работников.
- Экспортные возможности: В условиях падения курса рубля производители предпочитают экспортировать мясо по более высокой цене в валюте, что приводит к дефициту курятины на внутреннем рынке. Например, экспорт в Саудовскую Аравию с начала года увеличился на 4%.
Кому выгодно подорожание?
Таким образом, многие звучат недовольство в адрес властей, ведь неравномерное распределение доходов и постоянные скачки цен на привычные продукты обостряют социальные противоречия. Простой народ страдает от роста цен, в то время как крупные игроки на рынке извлекают выгоду из происходящего. Открытые вопросы остаются, и ожидания общества по поводу стабильности цен и доступности продуктов не теряют своей актуальности.
