Когда утро наполняется спешкой, не всегда есть время для сложных блюд. Однако, чтобы порадовать семью сытным и необычным завтраком, достаточно приготовить испанские мини-тортильи. Эти кулинарные хиты легко готовятся на одной сковороде и не требуют редких ингредиентов. Картофель создаёт нежную основу, а тунец придаёт блюду море вкуса, в то время как яйца связывают всё в изысканные лепёшки, пишет Дзен-канал "Картофельный спас".
Основные ингредиенты для мини-тортильи
- Картофель – 500 г
- Яйца – 3 шт.
- Консервированный тунец – 1 банка (примерно 150 г)
- Растительное масло – 1-2 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление мини-тортильи: пошаговая инструкция
Процесс создания этих мини-тортильи начинается с картофеля. Кубики корнеплода томятся в горячем масле под крышкой, что придаёт им кремовую текстуру без излишней корочки. После этого важно дать картофелю стечь от масла, чтобы блюдо оставалось лёгким и воздушным.
Следующий шаг – объединение подготовленного картофеля с распущенным тунцом и взбитыми яйцами. Полученная масса становится густой и ароматной, готовой к дальнейшей кулинарной трансформации.
Используя сковороду с несколькими отделениями, можно готовить порции аккуратно, однако, обычная сковорода тоже подойдёт. Минимальный огонь позволит равномерно прогреть низ, а крышка обеспечит равномерное прогревание сверху, облегчая переворачивание лепёшек.
Всего через несколько минут маршируя к золотистой корочке, мини-тортильи будут готовы к подаче. Их можно подать вместе с освежающим зелёным салатом или аппетитным томатным соусом. Этот завтрак точно станет хитом на вашем столе и подразумевает возможные вариации с другими консервированными продуктами для экспериментов!
