Кабачки – это не только универсальный, но и легкий в приготовлении ингредиент, который можно использовать для создания множества аппетитных блюд. В данном рецепте предлагается простой способ запечь кабачки с фаршем и сыром, который украсит любой стол.
Идеальные кабачки для рецепта
Для приготовления этого блюда подойдут любые зрелые кабачки: белые, желтые или цуккини. Главное условие – чтобы они были свежими и не перезревшими. Если же такой ситуации не избежать, это не станет проблемой. Вот шаги, которые помогут превратить кабачки в «лодочки» для фарша:
- Тщательно промыть кабачки, обрезать цветоножки и разрезать их пополам вдоль.
- С помощью ложки удалить семена, создавая таким образом пространственное дно для фарша.
Фаршируем и запекаем
Перейдем к наполнению. Для этого подойдет любой мясной фарш, дополненный луком и любимыми специями. После того, как кабачки превратились в лодочки, необходимо:
- Приготовить сырно-майонезный соус. Смешать в миске натертый сыр с майонезом, добавить яйцо и толченый чеснок.
- Затем фаршировать приготовленные «лодочки» мясным фаршем и сверху покрыть сырным соусом.
Запекать в духовке до появления золотистой корочки. Если кабачки еще не успели пропечься, можно накрыть их фольгой и продолжить готовку до полной готовности.
В результате получается очень аппетитное и сытное блюдо, способное порадовать как домочадцев, так и гостей. Не упустите возможность порадовать себя и близких этим лакомством – приготавливайте с радостью и вдохновением!
