Сливовый соус: неожиданный гастрономический хит для мясных деликатесов

Сливовый соус: неожиданный гастрономический хит для мясных деликатесов

Уже в октябре прошлого года запасы вкуснейших домашних заготовок начали исчерпываться. Но среди них встречался и фаворит – аппетитный сливовый соус, который завоевал сердца и вкусовые предпочтения многих, сообщает Дзен-канал "Просто с Марией".

Знакомство с рецептом

На канале «Просто с Марией» представлен замечательный рецепт домашнего сливового соуса, который точно стоит попробовать. Это не привычный всем ткемали, а совершенно уникальный соус, который по праву стал одним из самых популярных в семье.

Запахи и насыщенный вкус этого соуса делают его идеальным дополнением к разнообразным блюдам, особенно в сочетании с мясом птицы. Но секрет его привлекательности – не только в универсальности: его добавляют даже к пасте и пельменям!

Пошаговая инструкция приготовления

Список необходимых ингредиентов можно найти в первой части публикации, а сама процедура весьма проста:

  • Для начала выбираются спелые, мясистые сливы. Каждый фрукт тщательно моется, разрезается пополам и очищается от косточек.
  • Далее готовится чеснок и острый перец: чеснока можно взять немного меньше, а от перца лучше удалить семена, в зависимости от предпочтений. Измельчите сливы, чеснок и перец с помощью мясорубки с мелкой решеткой.
  • Следующий шаг – добавление сахара, соли и карри для придания соусу особого аромата и цвета. Все ингредиенты перемешиваются и ставятся на средний огонь.
  • Кулинары готовят соус на медленном огне в течение получаса, периодически помешивая, а затем разливают по стерилизованным баночкам и закатывают. После этого, соус накрывают полотенцем для остывания.
  • Долговечность и применение

    Этот сливовый соус отлично хранится как в погребе, так и на кухне, добавляя уникальный вкус к каждому блюду. Такой простой и вкусный рецепт позволит каждому насладиться настоящими домашними заготовками вне зависимости от времени года. Готовьте, экспериментируйте и радуйте своих близких!

    Источник: Просто с Марией

    Лента новостей