Во всемирной кулинарной арене новое блюдо под названием куриные ножки в слоёном тесте завоевывает популярность благодаря своей простоте приготовления и невероятному вкусу. Запеченные до золотистой корочки, они становятся настоящим праздником для гурманов и достойным украшением любого стола, пишет Дзен-канал "Готовим вместе с Машей Маковецкой".
Ингредиенты для шедевра
- Куриные ножки – 6 шт.
- Слоёное тесто – 400 г
- Сыр – 100 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Яйцо – 1 шт.
- Кунжут – 2 ч. л.
- Соль – по вкусу
- Смесь перцев – 1 ч. л.
Приготовление куриных ножек в слоёном тесте
Чтобы создать это кулинарное творение, надо начать с подготовительных действий. Для начала чеснок очищают и натирают на мелкой тёрке. Затем в глубокой миске куриные ножки смешиваются с натертым чесноком, солью и перцем. После тщательного перемешивания курица должна настояться при комнатной температуре в течение 30 минут, чтобы впитать все пряные ароматы.
В процессе маринования, сыр нарезается на небольшие кусочки, которые затем можно аккуратно поместить под кожу каждой куриной ножки для придания более полного вкуса.
После того, как курица замариновалась, следует подготовить слоёное тесто. Пласт теста нарезается на длинные полоски, которые оборачиваются вокруг ножек, оставляя промежутки для лучшего прогрева. Это важный этап, так как он влияет на то, насколько быстро и равномерно будет готовиться блюдо.
Затем все заготовки выкладываются в жаропрочную форму. Для придания аппетитного цвета и блеска, тесто смазывают взбитым яйцом и посыпают кунжутом.
Запекание и подача
Форма с куриными ножками отправляется в горячую духовку, разогретую до 180 градусов, где они будут печься 40-45 минут. Как только ножки приобретают золотистую корочку, они готовы к подаче. Блюдо можно подавать как закуску или основное блюдо в сопровождении любимого гарнира.
Эти куриные ножки в слоёном тесте — идеальный вариант для семейного ужина или вечеринки с друзьями. С каждым кусочком раскрываются ароматы, способные впечатлить даже самых взыскательных гурманов.
