Вафли стали любимым выбором для завтрака у многих. Их можно приготовить как сладкими, так и солеными, придав каждому блюду уникальный вкус. Особенно они актуальны в утренние часы, когда важно получить заряд энергии и хорошего настроения. Вот несколько замечательных рецептов, которые помогут разнообразить утренний стол.
1. Творожные вафли
Этот классический вариант всегда впечатляет своей нежностью. Главное - использовать качественные ингредиенты.
- Сливочное масло – 50 г
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 2 ст. л.
- Творог – 200 г
- Молоко – 120 мл
- Мука – 200 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
Сначала растопите масло и смешайте его с яйцами, сахаром и творогом при помощи блендера. Затем добавьте молоко и просеянную муку с разрыхлителем. Вытяните тесто порциями на пригоревшую вафельницу и ждите 7-10 минут — до полной готовности.
2. Вафли из красной чечевицы
Этот рецепт подойдёт тем, кто пытается избежать муки и яиц в рационе. Удивите своих близких неординарным блюдом!
- Красная чечевица – 300 г
- Подсолнечное или оливковое масло – 2 ст. л.
- Соль, перец, паприка и чеснок – по вкусу
Перед началом приготовления замочите чечевицу на ночь. После этого измельчите её до однородной массы, добавьте специи и масло. Вафли готовятся около 7-10 минут, и идеально подойдут для закуски с творожным сыром и свежими овощами.
3. Овсяные вафли
Прекрасный выбор для тех, кто следит за своим питанием. Эти вафли не только вкусные, но и полезные.
- Яйца – 2 шт.
- Овсяная мука – 70 г
- Сметана – 150 г
- Сахар – 1 ст. л. (по желанию)
Смешайте все ингредиенты в удобной ёмкости до однородной массы и выпекайте на вафельнице около 7-10 минут. Эти вафли прекрасно подойдут как для сладкого, так и для соленого завтрака.
