Простой и быстрый рецепт маринованной капусты стал настоящим хитом среди любителей домашних заготовок. Это универсальная закуска, которая идеально подойдет к мясу, рыбе или просто как гарнир к картофелю.
Что необходимо для приготовления?
Для этого рецепта нужны лишь несколько доступных ингредиентов:
- Капуста — около 1 кг;
- Морковь — 1 шт.;
- Чеснок — 5-6 зубчиков;
- Вода — 1 л;
- Соль — 1 ст.л. с горкой;
- Сахар — 2 ст.л. с горкой;
- Уксус (9%) — 100 мл;
- Душистый перец — 7-8 горошин;
- Лавровый лист — 2 шт.
Этапы приготовления
Приготовление маринованной капусты не требует особых навыков. Вот основные шаги:
Советы по хранению и подаче
Маринованная капуста может храниться в холодильнике до двух месяцев, однако такая закуска почти никогда не задерживается на столь длительный срок. Перед подачей рекомендуется полить салат растительным маслом для дополнительного аромата и вкуса.
Данный рецепт отлично подходит для тех, кто хочет быстро и вкусно разнообразить повседневное меню. Простой набор ингредиентов и минимальные затраты времени делают его идеальным для каждодневного использования.
