Когда наступает зима, многие предпочитают идти в магазин за свежими продуктами. Однако, существует совершенно иной подход – готовить заготовки, которые станут палочкой-выручалочкой в холодные месяцы. Вот несколько причин, почему стоит задуматься о приготовлении острого соуса на зиму, сообщает Дзен-канал "Вкусная копилка: рецепты для начинающих ".
Преимущества домашних заготовок
- Экономия времени. Приготовленные заранее соусы и пасты всегда под рукой. Не нужно будет тратить время на готовку, если возникнет желание добавить остроты в блюда.
- Минимум усилий. Сделать пасту легко – достаточно нарезать, смешать ингредиенты и разложить по контейнерам. Не потребуется стерилизация банок, а это сэкономит и ваше время, и место в кладовке.
- Разнообразие применения. Острая паста становится отличным дополнением к различным блюдам. Ее можно намазать на хлеб, добавить к шашлыку или использовать в первых блюдах, таких как борщ или супы.
Простой рецепт острого соуса
Для приготовления потребуется минимум ингредиентов: 50 г зеленых трав (по вашему выбору), 4-5 зубчиков чеснока, 1-2 столовые ложки растительного масла, четверть лимона, 1-2 чайные ложки меда, соль и специи по вкусу.
Этапы приготовления
Готовую пасту можно разложить по формочкам для заморозки, что обеспечит легкий доступ к ней в любое время. Просто замороженная паста – идеальный способ выручить себя на кухне! Поверьте, такой соус станет незаменимым в любой кулинарной ситуации.
