Если праздничный стол еще не готов, стоит обратить внимание на рецепт куриного террина с грибами, который станет настоящим украшением новогоднего ужина. Это блюдо не только выглядит эффектно, но и имеет восхитительный вкус, что делает его идеальным выбором для большого праздника.
Идеальные ингредиенты для террина
Для приготовления террина потребуется прямоугольная форма размером 20 на 14 см. Вот какие продукты понадобятся:
- Основа:
- Куриное филе — 400 г
- Куриные бедра без кожи и костей — 700 г
- Оливковое масло — 20 г
- Винный уксус — 10 г
- Горчица зернистая — 10 г
- Соль и перец по вкусу
Грибная начинка с изюминкой
- Грибная зажарка:
- Шампиньоны — 300 г
- Мелко нарезанный лук — 1 небольшая головка
- Грудинка — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Творожный сыр — 150 г
- Каперсы — 50 г
Пошаговая инструкция по приготовлению
Этот куриный террин с грибами станет настоящим украшением любого праздничного стола, обеспечивая не только отличный вкус, но и впечатляющую подачу. Он займет достойное место среди других угощений и порадует всех гостей.
