Когда время идет на исход, а ужин еще не готов, на помощь приходят рецепты, которые требуют минимум усилий и времени, но при этом радуют не только глаз, но и желудок. Одним из таких универсальных решений являются блюда, приготовленные в горшочках, которые не только сохраняют все ароматы ингредиентов, но и позволяют создавать настоящие кулинарные шедевры в домашних условиях.
Простой рецепт курицы с картофелем в горшочке
Для приготовления этого вкусного и сытного блюда понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное мясо (бедрышки или окорочка) — 500 г
- Картофель — 500 г (около 6 штук)
- Морковь — 1 небольшая
- Луковица — 1 штука
- Вода — 200 мл
- Сметана — 3 ст. ложки
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Перец черный — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Эта комбинация продуктов позволяет не только быстро накормить семью, но и порадовать себя и близких ароматным ужином.
Технология приготовления
Начинается все с подготовки ингредиентов. Куриное мясо следует отделить от костей и нарезать крупными кусочками. Картофель очищается и нарезается на кубики, морковь и лук — на мелкие кусочки. Затем на дно горшочка выкладывается часть картофеля, сверху кладется курица, затем морковь и лук, и снова картофель. Каждый слой можно слегка посолить.
Для заливки смешивают сметану, черный перец, сушеную зелень и немного воды. Эта смесь аккуратно разливается по горшочкам, после чего добавляют чуть больше воды, но так, чтобы она не превышала плечиков посуды, иначе лишняя жидкость при запекании может вытекать.
Готовить блюдо следует в холодной духовке при температуре 200 градусов на протяжении 55-60 минут. Ужин подается прямо в горшочках, что придает ему не только особую атмосферу, но и уникальный вкус.
Запеченный минтай с картофелем
Для разнообразия стоит попробовать минтая, запеченного с картошкой. Этот простой, но питательный рецепт требует:
- Филе минтаю — 600 г
- Картофель — 6-7 штук
- Морковь — 1 штука
- Лук — 1 штука
- Сметана — 200 г
- Вода — 300 мл
- Растительное масло — 4 ч. ложки
- Соль и перец — по вкусу
- Приправа для рыбы — по желанию
Этот простой и легкий в приготовлении рецепт сделает ужин не только полезным, но и вкусным. Для его реализации достаточно нарезать все ингредиенты, уложить их в горшочек, добавить сметану и воду, а затем запекать в духовке.
