Непревзойденный вкус: как приготовить цыпленка с уникальной смесью специй

29 сентября 2025, 23:47

Цыпленок – это универсальный продукт, который любит почти каждый. Но знаете ли вы, как сделать его по-настоящему незабываемым? Предлагаем вам попробовать рецепт, который сочетает в себе восточные ароматы и простоту приготовления.

Необходимые ингредиенты

Для создания этого кулинарного шедевра понадобятся:

Цыпленок весом 800-1000 г
1 столовая ложка меда

А для маринада:

1 столовая ложка светлого соевого соуса
1 чайная ложка темного соевого соуса
1 чайная ложка устричного соуса
3 стрелки зеленого лука
5 см имбиря
1.5 столовые ложки смеси пяти специй

Этапы приготовления

Процесс приготовления включает несколько простых шагов, которые обеспечивают восхитительный результат:

Цыпленка следует разрезать вдоль грудки, чтобы открыть его, как книгу.

Добавьте в смесь соусы, нарезанный зеленый лук и имбирь, а также смесь специй. Тщательно перемешайте все ингредиенты, натирая цыпленка полученным маринадом. Оставьте его в холодильнике на ночь.

Перед готовкой достаньте цыпленка из холодильника и дайте ему полежать при комнатной температуре в течение получаса.

Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте противень, накрыв его фольгой, чтобы собрать капающий жир.

Поместите цыпленка на решетку и выпекайте в духовке около 25-30 минут.

Смешайте оставшийся маринад с медом и щедро смажьте им цыпленка. Запекайте еще 10 минут, чтобы получить золотистую корочку.

По завершении выпекания нарежьте цыпленка на порционные куски и подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Этот вкусный цыпленок с уникальными специями станет звездой любого обеда или ужина. Попробуйте сами и делитесь этим кулинарным удовольствием с друзьями и близкими!

Источник: Китай на вкус