Салат «Вчерашний» — это настоящее кулинарное открытие, завоевавшее сердца многих благодаря своему уникальному вкусу и простоте приготовления. Он идеален как для любого приема пищи, так и для перекуса, причем сочетание ингредиентов делает его особенно сытным и аппетитным, сообщает Дзен-канал "Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы".
Краткая предыстория
Этот салат получил своё шуточное название, но далеко не все знают, что его корни уходят в итальянскую кухню. Блюдо, вполне возможно, было вдохновлено традицией использования остатков макарон, что делает его особенно практичным в приготовлении. За многие годы автор рецепта испытал множество видов пасты, включая «ракушки», «перья» и «бабочки», и уверяет, что вкус оставался на высоте вне зависимости от выбора компонентов.
Ингредиенты для приготовления
- 100 грамм готовой пасты (любые виды, кроме длинных макарон);
- 100 грамм ветчины;
- 1-2 маринованных огурца;
- Небольшой пучок свежей петрушки;
- 2 столовые ложки майонеза;
- 1 чайная ложка русской горчицы;
- 1 чайная ложка соевого соуса;
- Половина чайной ложки 6%-ного уксуса.
Как приготовить салат «Вчерашний»
Салат готов к подаче на стол. Он отлично подходит как для завтрака или обеда, так и как легкий перекус. Но именно на вечер стоит воздержаться от его употребления.
Это непритязательное, но при этом невероятно вкусное блюдо не только порадует своих близких, но и станет настоящей палочкой-выручалочкой в повседневной кулинарии.
