Германия давно ассоциируется с пивными кружками и шумными баварскими заведениями. Но алкогольные привычки жителей страны куда разнообразнее: в разных регионах популярны травяные ликёры, зерновые дистилляты, вина, яблочный сидр и фруктовый шнапс. Вот что можно найти на немецких полках и во сколько обойдутся некоторые напитки в 2026 году.
Ликёры и крепкие напитки с характером
Ликёры занимают заметное место среди крепкого алкоголя. Знакомый многим J?germeister — лишь один из представителей категории: немцы также выбирают травяные биттеры, сливочные и фруктовые ликёры. Например, Underberg выпускают в порционных бутылочках по 20 мл. Одна стоит около 0,81 €, а упаковка из 30 штук — примерно 24 €.
Водку чаще используют для коктейлей, тогда как исторической гордостью северных и центральных земель считается Korn — зерновой напиток с более выраженным вкусом. Популярные марки Nordh?user Doppelkorn, F?rst Bismarck и Doornkaat стоят ориентировочно 8–9 € за бутылку. Среди водок массового сегмента — Wodka Gorbatschow: бутылка объёмом 0,7 л обойдётся примерно в 10 €.
Среди напитков для домашнего бара сохраняет популярность Weinbrand — немецкий виноградный бренди. Asbach Uralt стоит около 12,49 € за 0,7 л, а Chantre и Mariacron обычно обходятся дешевле 10 €.
Вино, яблочный сидр и южный шнапс
Немецкие вина — это прежде всего белые сорта: Riesling, Grauburgunder и Wei?burgunder. Основные винодельческие регионы расположены на юго-западе страны, в том числе в Райнланд-Пфальце. Особой известностью пользуется рислинг с берегов Мозеля: бутылка базового вина может стоить около 7,50–7,80 €.
Во Франкфурте и других городах Гессена традиционный напиток — Apfelwein, сухое яблочное вино, похожее на терпкий сидр. Его подают в гранёных стаканах и нередко разбавляют минеральной водой. На юге страны предпочитают фруктовые дистилляты: Obstler, Kirschwasser и напитки из слив или айвы. Например, Schladerer Obstwasser стоит примерно 15,95 €, а Kirschwasser — около 21,30 €. Значение слова «шнапс» зависит от региона: на севере так могут назвать Korn или биттер, на юге — фруктовый дистиллят.
Из чего складывается цена
На крепкий алкоголь в Германии начисляется акциз — 13,03 € за литр чистого спирта, а также НДС в размере 19%. В бутылке водки объёмом 0,7 л крепостью 37,5% содержится 0,2625 л чистого спирта. При цене 9,99 € акциз составляет около 3,42 €, ещё примерно 1,60 € приходится на НДС. Таким образом, налоги превышают половину стоимости бутылки.
На тихое вино федеральный акциз на спирт не распространяется, однако действует НДС. Для игристого вина Sekt предусмотрен отдельный налог — около 1,02 € за бутылку объёмом 0,75 л. Цены ориентировочные и могут различаться в зависимости от магазина и региона.
