Кинза — это одна из самых простых в уходе зеленных культур, которая может радовать своей свежестью всего через несколько дней после посадки. Пожалуй, уже через 2-3 дня после посева можно наблюдать первые всходы, а спустя несколько недель — собирать ароматную зелень. Однако для того чтобы она получилась максимально нежной и вкусной, стоит следовать определённым рекомендациям.
Правила посадки кинзы
- Существует мнение, что замачивание семян не является необходимым, особенно если кинза будет расти на подоконнике или балконе. Для открытого грунта можно немного ускорить процесс, замочив семена в воде комнатной температуры, но это не критично.
- Оптимальное место — это солнечные участки в саду. В зимний период растению потребуется дополнительное освещение; в этом случае подойдут фитолампы или обычные люминесцентные лампы, расположенные на высоте около 50 см над растением.
- При посадке семена следует заделывать на глубину 1,5-2 см с интервалом в 6-7 см между ними.
Советы по поливу кинзы
- На этапе активного роста зелени рекомендуется поливать около 5-8 литров воды на 1 кв. м участка.
- Когда кинза начинает формировать цветочные зонтики и семена, полив можно сократить до 2-3 литров на тот же участок.
- В жаркие и сухие дни стоит чаще поливать растение, иначе листья станут жесткими, а вкус — менее насыщенным.
Проблема с едой после цветения
Важно помнить, что если цель — получить свежие зелёные листья, то их следует убирать вовремя. Как только растение начинает цвести и образовывать семена, листья становятся жесткими и ненужными в кулинарии. Поэтому не стоит затягивать с уборкой урожая!
Кинза — это культура с лёгким уходом, однако для получения качественной зелени необходимо соблюдать правильный режим полива и вовремя срезать листья. В противном случае, после цветения использовать её в пищу уже не получится, сообщает Дзен-канал "Садовые фантазии".
