Скумбрия — это не просто рыба из заморозки, которую мы иногда полагаем лучшей для котов. На самом деле, это удивительно вкусный и полезный продукт, богатый омега-3 жирными кислотами. Давайте рассмотрим три оригинальных рецепта, чтобы скумбрия стала звездой вашего стола.
1. Филе скумбрии в томатном кляре
Что потребуется:
- Скумбрия — 1 шт. (примерно 500 г)
- Яйцо — 1 шт. (среднее)
- Мука — 25 г
- Томатная паста — 35 г
- Молоко — 2 ст. ложки
- Соль — 3 щепотки
- Перец черный молотый — 2 щепотки
- Растительное масло — 30 мл (для жарки)
Приготовление:
Подавайте с картофельным пюре или свежим салатом.
2. Запеченная скумбрия в горчичном соусе
Идеальный вариант для тех, кто ценит настоящее удобство!
Что потребуется:
- Скумбрия замороженная — 1 шт.
- Майонез — 2 ч. ложки
- Хрен (соус) — 1 ч. ложка
- Горчица (классическая) — 1 ч. ложка
- Сметана — 1 ч. ложка
- Соль по вкусу
- Укроп сушеный по вкусу
Приготовление:
Отлично подойдет с отварным картофелем или рисом.
3. Маринованная скумбрия
Этот десерт требует терпения, но результат стоит ожидания!
Что потребуется:
- Скумбрия — 2 шт.
- Вода — 0,5 л
- Соль — 2 ст. ложки
- Растительное масло — 2-3 ст. ложки
- Уксус винный белый — 2 ст. ложки
- Сахар — 0,5 ч. ложки
- Перец черный молотый по вкусу
- Пряные травы по вкусу
- Лук репчатый — 2 шт.
Приготовление:
Маринованная скумбрия отлично хранится в холодильнике и станет отличной закуской к столу!
Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь такими простыми, но вкусными блюдами!
