Современные гурманы, не отказывайтесь от удовольствия!
Для любителей легких перекусов, которые не хотят жертвовать полезностью ради вкуса, предлагается простой и оригинальный рецепт мясных чипсов. Эти закуски не только вкусные, но и весьма полезные, особенно по сравнению с традиционными чипсами и сухариками, пишет канал.
Ингредиенты для мясных чипсов
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г куриного фарша (желательно из куриных бедер)
- Острая и копченая паприка – по 2 щепотки
- 1/2 чайной ложки куркумы
- 1 чайная ложка сушеного чеснока
- 1 чайная ложка сушеного лука
- Соль по вкусу
Приготовление чипсов
Начните с того, что смешайте куриный фарш с подготовленными специями. Используя погружной блендер, обработайте массу до однородного состояния. Конечный результат должен напоминать колбасную фарш. Затем выложите массу на пергамент и равномерно распределите ее в очень тонкий слой.
Нарежьте массу на квадраты. Для лучшего результата используйте нож для пиццы, если он есть под рукой. Поместите чипсы в духовой шкаф с конвекцией. Сначала запекайте при 190 градусах в течение 10 минут. После этого уменьшите температуру до 100 градусов и продолжите запекание еще 30-40 минут.
Совет: периодически открывайте духовку и проверяйте текстуру фарша. Чипсы должны быть полностью высушенными и хрустящими.
Завершение и подача
После того, как чипсы станут хрустящими, достаньте их из духовки и остудите. Затем аккуратно снимайте с пергамента. Эти ароматные и полезные закуски отлично подойдут к пиву или как здоровый перекус. Приятного аппетита!
