Знакомы ли вы с тем, чтобы использовать колбасу в качестве приправы для запечённого мяса? Это звучит странно, но стоит попробовать — результат удивит даже самых строгих гурманов, пишет Дзен-канал "Жить вкусно и с любовью".
Количество усилий, необходимых для создания этого кулинарного шедевра, минимально. Достаточно довериться своей духовке, которая сделает всю основную работу за вас. Каждому желающему рекомендовано испытать этот оригинальный подход к запечению мяса.
Ингредиенты для блюда
- Свиное мясо — около 700 граммов
- Варёно-копчёная колбаса — 70 граммов
- Два небольших помидора
- Соль, сушёный чеснок и кориандр — по вкусу
- Растительное масло для смазывания
- Опционально: сыр — 100 г и панировочные сухари — 1 ст. ложка
Приготовление блюда
Если хотите, можно также посыпать отбивные натёртым сыром, смешанным с панировочными сухарями, и вернуть в духовку для расплавления сыра. Этот вариант понравится многим, хотя он более традиционный.
Важно выбрать качественную, жирную колбасу и сочные помидоры. Хотя в холодное время года это может быть сложной задачей, старайтесь находить наилучшие ингредиенты для вашего блюда.
Нет ли у вас секретов необычных «шуб» для запечённого мяса в семье? Поделитесь своими идеями в комментариях!
