Новый взгляд на салат «Сельдь под шубой»: готовим вкусный шедевр для праздника

Новый взгляд на салат «Сельдь под шубой»: готовим вкусный шедевр для праздника

Салат «Сельдь под шубой» давно завоевал сердце многих гурманов, но в этом рецепте он получает совершенно новое звучание. Обновленная версия этого классического блюда станет настоящим украшением любого стола и несомненно привлечет внимание ваших гостей.

Ингредиенты для уникального салата

Прежде чем приступить к приготовлению, убедитесь, что все компоненты свежие и качественные. Вам понадобятся:

  • Свежая сельдь (слабосоленая) – 2 штуки
  • Яйца куриные – 3 штуки
  • Лук репчатый — 2 штуки
  • Шампиньоны – 200 грамм
  • Болгарский перец — 2 штуки
  • Морковь – 1 штука
  • Майонез – по вкусу

Приготовление шаг за шагом

Процесс создания этого салата достаточно прост, но требует внимания к деталям:

  • Подготовка сельди. Разделать 2 слабосоленые сельди, нарезать филе на мелкие кубики.
  • Приготовление яиц. Сварить 3 яйца, остудить и нарезать кубиками.
  • Лук и грибы. Лук нашинковать, обжарить на сковороде с растительным маслом. Шампиньоны нарезать кубиками и обжарить до золотистой корочки.
  • Обжарка моркови и перца. Морковь натереть на терке и обжарить, а болгарский перец нарезать кубиками и также слегка обжарить на растительном масле.
  • Сборка салата. В последовательности слоев выложить: сельдь, яйца (смайонез), лук, морковь (майонез), грибы (майонез) и перец.
  • Настаивание. Оставить салат в холодильнике на несколько часов, чтобы вкусы смешались и стали более насыщенными.
  • Этот салат станет не только универсальным блюдом для праздника, но и приятным открытием для гостей, которые оценят его изысканный вкус.

    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей