Виноградный сорт Бордо, который завоевал популярность в винодельческой среде, походит не только от известных французских предков, но и успешно произрастает на российских землях. Этот сорт можно отнести к категории поздних технических, что делает его особенно привлекательным для производителей вина.
Что такое виноград Бордо?
Бордо — это технический сорт, идеальный для винодельни. Его плоды прекрасно подходят для создания как столовых, так и десертных вин. Этот сорт выделяется своими урожайными способностями и богатым химическим составом, что делает его настоящей находкой для виноградарей. С каждым годом его популярность растет, благодаря тем уникальным свойствам, которые он демонстрирует.
Основные характеристики сорта
- Сроки созревания: среднепоздний сорт.
- Урожайность: около 155-165 центнеров с гектара.
- Морозостойкость: может выдерживать температуры до -23°C.
- Устойчивость к болезням: средняя, тем не менее, сорт демонстрирует стойкость к основным заболеваниям, таким как мучнистая роса и серая гниль.
Плюсы и особенности ухода за Бордо
Среди преимуществ сорта можно выделить восхитительные вкусовые качества и высокий уровень устойчивости к неблагоприятным погодным условиям. Ягоды не трескаются даже после сильных дождей, а сами грозди обладают отличным товарным видом. Успех в выращивании винограда Бордо также зависит от правильной агрономической практики: регулярная обрезка, контроль урожайности и своевременное укрытие на зиму. Специалисты рекомендуют внимательно следить за количеством гроздей на каждом кусте, что непосредственно влияет на вкус и срок созревания ягод.
Кроме того, Бордо стал идеальным кандидатом для развития винодельческого производства в России, благодаря своим многочисленным преимуществам. Виноград Бордо используется не только для производства качественных вин, но и в качестве свежего продукта. Из него также изготавливают соки, компоты и варенья, что делает его универсальным для любого потребителя.
