Запеченная куриная грудка с грибами и сыром

28 октября 2025, 02:00

Нежность и аромат в каждом кусочке

Запеченная куриная грудка с грибами и сыром – отличное решение для тех, кто желает порадовать своих близких изысканным блюдом, которое просто готовить. Сочный вкус курицы гармонирует с насыщенной грибной начинкой и нежным сливочным соусом, в который добавлен плавленый сыр. Привнесите разнообразие в свой ужин с этим аппетитным рецептом!

Ингредиенты, которые вас вдохновят

2 куриные грудки
200 г шампиньонов или любых других грибов, нарезанных
1 лук, нарезанный кубиками
2-3 зубчика чеснока, либо по вкусу
100 г твердого сыра, натертого
1/2 стакана сливок (20% жирности)
2 ст. ложки сливочного масла
Соль и перец на ваш вкус
Зелень для украшения

Приготовление – шаг за шагом

Куриные грудки нужно потрошить, срезать лишние части и тщательно натереть специями для придания вкуса.

На среднем огне разогреть сковороду с маслом и обжаривать грудки до золотистого цвета. Затем выкладывать их на тарелку.

В той же сковороде обжарить нарезанный лук до мягкости, добавить грибы и чеснок, продолжая готовить до золотистости грибов.

Влить сливки, дождаться кипения и варить несколько минут, чтобы соус загустел. Вмешать половину сыра до его расплавления.

Вернуть куриные грудки обратно в сковороду с соусом и протомить еще пару минут.

Духовку предварительно разогреть до 180°C, затем переложить курицу с соусом в форму для запекания.

Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать до золотистой корочки (примерно 15-20 минут).

Подавать с нарезанной зеленью, подходящим гарниром, таким как картофель или свежие овощи.

Это блюдо станет настоящим украшением обеда или ужина. Курица, грибы, сливки и сыр – все это в идеальном балансе сладости и умами, создавая эффектный кулинарный шедевр. Такого восхищения ваши гости не забудут!

Источник: Еда от ШефМаркет