Сезон сбора урожая в самом разгаре, и многие хозяйки находятся в поиске лучших рецептов для заготовок на зиму. Один из самых уютных и обожаемых вариантов — это домашний кетчуп, который, благодаря своему насыщенному вкусу и аромату, способен порадовать каждую семью, сообщает Дзен-канал "Сад, дом, огород ".
Необходимые ингредиенты
Для приготовления удивительно вкусного кетчупа потребуется:
- 3 кг спелых помидоров;
- 0,5 кг лука;
- 0,5 кг яблок (предпочтительно кисловатых);
- чеснок и острый перец по вкусу;
- 1,5 стакана сахарного песка;
- черный и красный молотый перец по вкусу;
- 1,5-2 столовые ложки соли крупного помола;
- 50 мл яблочного уксуса.
Этапы приготовления
Процесс создания кетчупа не требует особых усилий и методов. Важно лишь следовать нескольким шагам:
По завершении приготовления кетчупа его следует разлить в стерилизованные банки и закатать. Полученный продукт обладает великолепным вкусом и может служить отличным дополнением к разнообразным блюдам.
Не упустите возможность попробовать этот легкий в приготовлении, но богатый по вкусу домашний кетчуп. Это идеальный способ сохранить летний урожай и порадовать семью неповторимыми вкусами домашней кухни.
