Кулинарный мир предлагает множество рецептов, но мало что может сравниться с сочными куриными крылышками, маринованными в насыщенном соево-имбирном соусе. Это блюдо — идеальный выбор для любого праздника или дружеской встречи, пишет Дзен-канал "Марина Super Food".
Основные ингредиенты
- Куриные крылышки — 10 шт.
- Соевый соус — 100 мл
- Свежий имбирь — 20 г
- Сахар — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 50 мл
- Сушеный чеснок — 1,5 ч. ложки (или 2 зубчика свежего)
- Свежемолотый черный перец
- 1 апельсин (для сока и цедры)
Приготовление блюда
Приступая к приготовлению крылышек, сначала стоит сосредоточиться на создании ароматного маринада. Для этого в глубокой миске смешивают чеснок, сахар, растительное масло и соевый соус. Добавьте сок апельсина и мелко нарезанный имбирь. Все ингредиенты хорошо перемешивают, а затем доводят до кипения на среднем огне.
Необходимо уменьшить огонь и аккуратно варить соус в течение 15 минут, помешивая, чтобы он стал более густым и ароматным. Пока соус готовится, крылышки следует тщательно вымыть и обсушить с помощью бумажных полотенец, а затем слегка натереть солью.
Запекание и сервировка
Смешав куриные крылышки с уже готовым соусом, их оставляют мариноваться примерно на 30 минут. После этого крылышки выкладывают в форму для запекания и помещают в заранее разогретую до 180°C духовку. На запекание уходит около 30 минут, в течение которых курица приобретает золотистый цвет, а аромат распространяется по всему дому.
Это блюдо не только радует вкусом, но и совершено украсит любой стол. Готовые крылышки можно подавать как закуску или основное блюдо. Приятного аппетита!
