Этот пирог станет настоящим спасением в том случае, когда времени на готовку совсем не осталось, а желание порадовать близких чем-то вкусным не пропало, пишет Дзен-канал "Вкусная история".
Рецепт, который покорит сердца
Представляем вам невероятно аппетитный рецепт пирога, который готовится всего за 5 минут. Этот комплект ингредиентов позволяет создать не только быстрый, но и очень вкусный десерт, способный удивить гостей. Неудивительно, что данный рецепт пользуется популярностью в многих семьях, ведь именно такие лакомства делают домашнюю атмосферу по-настоящему уютной.
Ингредиенты для приготовления
- Для теста:
- 100 г растопленного сливочного масла
- 160 г сметаны (желательно 20-25% жирности)
- 1 яйцо + 1 яйцо для смазывания
- 300 г муки
- щепотка соли
- 2 ч. л. разрыхлителя
- Для начинки:
- 500 г фарша (по желанию, можно заменить на куриный или свиной)
- 1 картофель, нарезанный маленькими кубиками
- 1 репчатый лук, мелко нарезанный
- соль, перец и специи по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Для приготовления теста достаточно будет смешать все перечисленные ингредиенты: в глубокой миске соединить масло, сметану и яйцо, добавить соль. Затем постепенно вводится мука с разрыхлителем и замешивается тесто, которое должно получиться мягким и нелипким. После этого тесто убирается в пакет и оставляется в холодильнике на 20 минут.
В это время можно подготовить начинку: в отдельной миске смешать фарш, нарезанный картофель и лук. Не забудьте добавить специи по вкусу. Затем тесто делится на две части, раскатывается, а начинка помещается на большую часть теста перед тем, как пирог накрывают второй частью. Основную часть теста размещают на противень, застеленный бумагой для выпекания, а сверху выкладывают начинку. Пирог смазывается взбитым яйцом и прокалывается вилкой для выхода пара.
Выпекать пирог следует в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 40-50 минут. Готовое блюдо рекомендуется дать немного остыть, прежде чем нарезать и подавать к столу.
Такой пирог станет отличным вариантом как для семейного ужина, так и для приема гостей. Он поразит своей простотой, вкусом и ароматом! Не упустите шанс порадовать своих близких.
