Бутерброд с печенью трески и яйцом

Бутерброд с печенью трески и яйцом

Какой завтрак может соперничать с нежным яйцом, ароматной печенью трески, мягким хлебом и немного зелени? Бутерброд с печенью трески и яйцом – это простой и быстрый способ не только насытиться, но и порадовать свои вкусовые рецепторы.

Многие помнят, как наши бабушки готовили такие бутерброды, и популярность этого блюда лишь подтверждает его превосходный вкус. Всего два-три ингредиента, а на столе создаётся настоящий праздник.

Ингредиенты:

  • 1 маленькая буханка бородинского хлеба
  • 1 банка печени трески (175–180 г)
  • 4 вареных яйца
  • 3 ст. ложки майонеза
  • 1 ч. ложка горчицы (по желанию)
  • Зеленый или красный лук (по желанию)
  • Соль и свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт

  • Нарезать бородинский хлеб ломтями. По желанию, можно немного подсушить.
  • Варить яйца вкрутую в течение 9 минут, затем очистить, отложить 2 желтка, а остальные мелко нарезать.
  • Открыть банку с печенью трески, выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. Нарезать печень слоями прямо на полотенцах и поперчить по вкусу.
  • Смешать нарезанные печень, отложенные желтки, горчицу и майонез. Добавить перец и размять вилкой до однородного состояния. Вмешать рубленые яйца.
  • По желанию, мелко нарезанный лук добавить к смеси. Это можно сделать заранее и хранить в холодильнике под пленкой.
  • Нанести получившуюся массу на бородинский хлеб и сверху уложить ломтики печени трески. Подавайте сразу же.
  • Таким образом, бутерброды с печенью трески становятся не только быстрым и лёгким вариантом завтрака, но и незаменимым угощением для любого праздника или дружеской встречи.

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей