Приближается Новый год, и время задуматься о волшебных угощениях, способных удивить всех. Даже если на вашем столе будут традиционные блюда, эти яркие и простые пирожные добавят праздничного настроения. Рецепт, который позаимствован у знакомого, оказался невероятно удачным, идеальным для создания праздничной атмосферы. Не требуется быть профессиональным шеф-поваром, чтобы порадовать своих гостей!
Рецепт новогодних пирожных
- 250 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 150 мл сахарного песка
- 1 чашка коричневого сахара
- 3 яйца
- 1,5 ч. л. ванильного экстракта
- 3 чашки пшеничной муки
- 3/4 ч. л. пищевой соды
- 3/4 ч. л. соли
- 1,5 чашки конфет m&m’s + немного для украшения
- 1 чашка шоколадной крошки + немного для украшения
- 1/2 чашки чипсов из белого шоколада
Для этих песочных пирожных рекомендуем использовать рождественские m&m’s, наполненные красными и зелеными цветами. Однако, вы всегда можете выбрать другую палитру для создания визуально привлекательных лакомств.
Приготовление новогоднего печенья
Первым делом разогрейте духовку до 180°C. Форму для выпекания (размером 24 x 32 см) застелите алюминиевой фольгой и смажьте маслом, чтобы упростить процесс извлечения пирожных.
На высокой скорости взбейте сливочное масло с двумя видами сахара до получения пышной массы. Затем добавьте яйца и ванильный экстракт, продолжая взбивать до однородности. После этого, на низкой скорости, постепенно добавляйте просеянную муку, смешанную с содой и солью, пока тесто не станет однородным.
Затем добавьте m&m’s, шоколадную крошку и белые шоколадные чипсы, оставив немного для украшения. Как только все ингредиенты смешаны, переложите тесто в подготовленную форму и разровняйте. Сверху распределите оставшиеся конфеты и вдавите их для украшения.
Поставьте форму в духовку на 35-40 минут, проверяя готовность деревянной зубочисткой. После выпекания дайте пирожным остыть в форме, а затем нарежьте их на порции.
Если задумались о других новогодних десертах, можно попробовать легкий Наполеон, апельсиновое суфле или малиновый тарт.
