Пирожки из лаваша с фаршем — это отличный вариант для тех, кто хочет быстро перекусить. Эти румяные и сочные закуски идеально подойдут, когда времени на готовку не хватает, сообщает Готовим с Калниной Натальей.
Ингредиенты для быстрого перекуса
Для приготовления понадобятся:
- Лаваш – 1 шт. (160 г)
- Фарш – 300 г
- Лук – 1/2 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль – 1/3 ч. л.
- Перец – по вкусу
- Молоко – 2-3 ст. л.
- Сметана – 1 ст. л.
Приготовление: все просто
Начать стоит с того, что лаваш нужно разрезать на 4 равные части, в результате получится примерно 4 прямоугольника размером 18 см на 22 см. Далее следует подготовить начинку: в фарш добавляют мелко нарезанный лук, чеснок, сметану, соль и черный перец. Перемешивают все ингредиенты до однородной массы.
Если фарш получился слишком густым, можно добавить молоко, чтобы добиться нужной консистенции — она должна быть такой, чтобы фарш легко наносился на лаваш. На каждую часть лаваша выкладываются 2/3 начинки, после чего лаваш заворачивается в треугольник.
Пирожки выкладываются на противень, смазываются сметаной и отправляются в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать следует приблизительно 15 минут — ориентироваться стоит на свою духовку. Пирожки получатся мягкими, сочными и очень аппетитными.
Полезные советы на заметку
Вот несколько хитростей для улучшения ваших кулинарных навыков:
- Если сельдь пересолена, замочите её в молоке на ночь — это поможет ей стать более нежной.
- Чтобы рис варился рассыпчатым и белоснежным, добавьте половину ч. л. лимонного сока при приготовлении.
- Цитрусовые лучше хранятся при комнатной температуре, чем в холодильнике.
- Каша сварится быстрее, если варить её в закрытой посуде, не открывая крышку и не перемешивая.
- Остатки вина можно замораживать в формочках для льда и использовать в соусах или супах.
Такой быстрый и вкусный способ приготовления пирожков понравится всем, кто ищет легкие и быстрые рецепты для перекуса. Приятного аппетита!
