Иногда простое становится самым приятным: ароматное печенье, где ореховый оттенок арахиса встречается с мягкой текстурой овсянки. Оно не требует сложной подготовки и отлично подходит для тихого вечера у окна. Меньше муки, больше овсянки, и в доме появляется домашний уют, который хочется повторять снова и снова.
Возможности здесь гибкие: можно выбрать любые овсяные хлопья, от плотных до быстрого приготовления. Хозяйке остается лишь подобрать размер печенья по настроению — от крупных «кукисов» до маленьких печенюшек. Сахар можно заменить коричневым для более глубокого вкуса, или оставить одним видом сахара по вкусу. Традиционная ваниль и корица добавляют теплоту, которая сопровождает чаепитие в холодное время года.
Ингредиенты и пропорции подстраиваются под ситуацию: меньше пшеничной муки — больше овсяной основы и насыщенный аромат жареного арахиса. Результат — мягкое, приятное на языке печенье, которое держит форму и не требует особого внимания к процессу выпечки.
Пусть размер печенья будет любым: от крупных порционных кусочков до маленьких штучек на одну ложку теста — и каждый найдет свое место на тарелке к чаю.
