К классическому блюду, как пельмени, часто добавляют сметану или соевый соус, подчеркивающие его вкус. Но мало кто готовит их так, чтобы они стали настоящим кулинарным шедевром. Румяные и ароматные, такие пельмени обязательно займут место в сердце каждого гурмана.
Секреты идеальных пельменей
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- 15 шт. пельменей
- 10 г сливочного масла
- 1 ст.л. растительного масла
- 3 зубчика чеснока
- Соль по вкусу
Приступим к шагам, которые помогут создать идеальные пельмени.
Процесс приготовления
1. Замороженные пельмени не нужно размораживать. Чеснок следует натереть или нарезать мелко и отложить в сторону.
2. На сковороду налить растительное масло и разогреть на среднем огне, пока оно не начнет слегка шипеть. Выложить пельмени в один слой, накрыть крышкой и немного уменьшить огонь.
3. После нескольких минут, когда пельмени прогреются, добавить сливочное масло и продолжать аккуратно встряхивать сковороду, чтобы они не прилипли.
4. Как только они начнут подрумяниваться, добавить чеснок и жарить еще 1-2 минуты. Важно следить, чтобы чеснок не подгорел — аромат, который он даст, должен быть тонким и приятным.
5. В самом конце добавляется соль по вкусу. Подавайте пельмени горячими, чтобы они сохранили свой аромат и текстуру.
Теперь у вас есть своя уникальная вариация пельменей, которые порадуют домочадцев и гостей. Приятного аппетита!
