Любители вкусной и сытной еды оценят новый рецепт говядины с картофелем, бататом и сыром, приправленный вустерским соусом. Это блюдо не только порадует своей простотой, но и станет настоящим хитом на вашем обеденном столе.
Ингредиенты для приготовления
- 300 г говяжьего фарша
- 30 г красного карамелизированного лука
- 1 шт. репчатого лука
- 300 г батата
- 300 г картофеля
- 50 мл сливок (22%)
- 100 г тертого сыра чеддер
- 1-2 веточки петрушки
- 10 г зеленого лука
- 10 мл вустерского соуса
Пошаговое приготовление
Вскипятите два литра воды, добавьте соль и перенесите в кастрюлю. Очистите картофель и батат, нарежьте их кубиками среднего размера. Положите овощи в кипящую воду и варите 15-20 минут до мягкости. После этого отцеживайте воду, добавьте сливки и сыр, а затем слегка помните их вилкой для создания кремообразной текстуры.
На сковороде разогрейте столовую ложку растительного масла. Мелко нарезанный репчатый лук обжарьте в течение 3-4 минут до золотистого цвета. Затем добавьте говяжий фарш, приправьте солью и перцем, перемешайте и готовьте еще 3-4 минуты. Влейте вустерский соус и жарьте еще 2-3 минуты. Добавьте мелко нарезанную петрушку и зеленый лук, перемешайте, а затем подавайте с говядиной, украсив карамелизированным луком.
Это блюдо, сочетающее в себе питательные овощи, нежный фарш и ароматный сыр, не только украсит ваш стол, но и подарит замечательное настроение всем вашим домочадцам.
