Погружение в мир вкусов
Сырный суп с сосисками и плавленым сыром — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, который сможет согреть в любой холодный день. Мягкое сочетание сосисок, сыра и овощей создаёт уникальную гармонию вкусов, которая порадует даже самых искушенных гурманов.
Что потребуется для приготовления
- Ингредиенты:
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сладкий перец — ? стручка
- Картофель — 1 шт.
- Сосиски — 3-4 шт.
- Плавленый сыр — 200 г
- Оливковое масло — для жарки
- Собранные специи — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Вода — 2 литра
Пошаговое руководство по приготовлению
Для начала необходимо подготовить все ингредиенты. Лук нарезать кубиками, морковь и сладкий перец — тонкой соломкой, а картофель — небольшими брусочками. Сосиски нарезать кружками.
Включите мультиварку и налейте оливковое масло. Подождите около минуты, затем добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности. После этого положите сосиски, морковь и сладкий перец, продолжая готовить ещё 3 минуты.
Затем добавьте готовый картофель, куркуму и приправьте свежемолотым черным перцем. Готовьте овощи в течение ещё 5 минут. Далее налейте в чашу мультиварки 2 литра горячей воды, посолите и закройте крышку. Установите режим "суп" или "тушение" и варите в течение 15-20 минут.
После этого откройте мультиварку и добавьте плавленый сыр. Хорошо перемешайте, чтобы сыр полностью растворился. Накройте крышкой и оставьте настояться на 5 минут. В конце отделите листья петрушки от стеблей и мелко их нарежьте.
Разлейте ароматный сырный суп по тарелкам, посыпьте зеленью и, по желанию, дополнительно приправьте черным перцем. Подавайте с хрустящими сухариками или тостами для идеального завершения блюда!
